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C'est dans l'île de Raiatea,
berceau de la culture Maohi et au fond de la magnifique baie
de Hotopuu, (fertile en Tahitien) que La
Vanillère
a choisi de s'implanter.
Un micro-climat, un sol riche en humus profond réunissent
les conditions les plus favorables à la culture
très spécifique de cette orchidée unique
au monde dont le fruit est la Vanille Tahiti .

La
plantation de vanilliers, la plus vaste de l'archipel, s'étend
sur un terrain de plus de 6 hectares et, est organisée
sous forme d'ombrières
(sorte de filet d'ombrage favorisant la pousse et protégeant
au maximum
les plantes des invasions d'insectes).

La
Vanillère cultive, prépare
et exporte ses vanilles et produits dérivés
de grande qualité
dans le monde entier.
Notre préparateur, Alain ABEL, également Directeur
de Production, s'est vu remettre par le Ministre
de l'Agriculture, le 1er prix de la Foire Agricole de Tahiti
en 2003 (pour la perfection de ses vanilles préparées)
suite à un concours organisé tous les quatre
ans entre les différents préparateurs des differents
archipels de Polynésie Française.

Lauréat de la médaille d'Argent
du 1 er Concours Général Agricole Officiel Catégorie
Vanille Tahitensis au Salon Internationnal de L'Agriculture
de Paris
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La
Vanillère est
fournisseur officiel du Restaurant Gastronomique
:

www.guysavoy.com
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